Контроль за организацией питания

Главная » Наши новости » Контроль за организацией питания » 06.02.2023

2 февраля в нашем дошкольном учреждении в очередной раз в детском саду   состоялся общественный контроль качества питания. В состав общественного контроля вошли  родители группы № 4 – Вовк Ольга Юрьевна, и Павловы Алина Валериевна и Андрей Георгиевич.

Очень важно, чтобы ребенок  находясь в течение всего дня в дошкольном учреждении  получал разнообразное, сбалансированное и полноценное питание в соответствие с тем меню, которое утверждено в детском саду.  

Мы обеспечивает воспитанников пятиразовым сбалансированным питанием, меню формируется на 10 дней, в котором соблюдены все санитарные правила, нормы продуктов и суточной энергетической потребности для каждой возрастной категории. На каждое блюдо составляется технологическая карта, в котором прописаны нормы приготовления и время закладки продуктов.  Перед тем, как блюдо попадает на стол детям, оно проходит бракеражную комиссию, результаты которой вносятся в бракеражный журнал.  

Сегодня в детском саду на обед бал суп-лапша, котлета рыбная с картофельным пюре и соленым огурчиком, кисель. Сняв пробу, родители отметили вкусовые качества блюд и дали положительную оценку.