Контроль по вопросу организации питания дошкольников

Главная » Наши новости » Контроль по вопросу организации питания дошкольников » 19.01.2023

Организация рационального питания – задача многоплановая. От того как организовано питание в ДОУ, во многом зависит   развитие детей. Поэтому организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности дошкольного учреждения. 

19 января в нашем учреждении с целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания под руководством заведующего   с привлечением родительской общественности – Полозовой Светланы Сергеевны и Шитовой Ольги Алексеевны, был осуществлен контроль по вопросу организации питания дошкольников.

Родители изучили десятидневное перспективное меню, посмотрели технологические карты приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ, контролю качества готовых блюд. Отметили, что в меню присутствуют полноценные продукты, разнообразие которых соответствует потребности детского организма: от мясных, рыбных, молочных до овощей и фруктов. Разнообразие пищи достигается как за счет широкого использования набора продуктов, так и за счет различных способов их кулинарной обработки, позволяющей приготовить из одного продукта широкий ассортимент блюд. Познакомились с особенностями поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ.
Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания. Светлана Сергеевна и Ольга Алексеевна посетили группы во время организации питания. Было отмечено полное оснащение необходимым оборудованием для качественной организации питания в группах и сервировки столов, создание благоприятной атмосферы педагогами и персоналом при приеме пищи.